Seguridad y trazabilidad de los alimentos: las capacidades y las inquietudes de la industria de alimentos y bebidas

[serpas]

Hola cómo estás?

Muy interesante tema la verdad. Muchas veces no tenemos la precaución que los alimentos y bebidas requieren ya que debemos pensar que es algo que ingerimos en nuestro cuerpo y debemos cuidar la salud. Yo hace días me mudé con mudanzas en valencia y lo primero que hice fue instalar un sistema para el agua que la hiciera más pura.

[CamilaP]

Ponencia de Tobias Schroeder, (Product Marketing Analyst , de SoftExpert Software) en la Conferencia de Trazabilidad producida por IT-Latino.net, el pasado 29 de Octubre. En la misma, se discute las capacidades y las inquietudes de la industria de alimentos y bebidas en el rubro de la trazabilidad, pero dejando de lado lo técnico, y encarando la temática desde las características diarias.

Schroeder explica las diferentes acciones, capacidad, y tecnologías necesarias en la trazabilidad; como también las principales demandas y reglamentación a seguir desde una empresa a la hora de elegir un software destinado para este rubro.
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